21 Kas, 2024

Türkiye’de yapan 4 kişi var! Avrupa’ya kilosunu 5 euro’dan satıyor: ‘Tadı kalamar gibi’

Etrafa yaydığı toprak kokusu, sesi ve görüntüsü pek çok kişiyi büyüleyen yağmur, Avrupa mutfağı için lüks bir yiyeceğin de ortaya çıkması anlamına geliyor: Salyangozlar! Avrupa’da mutfağıyla ünlü İtalya ve İspanya gibi ülkelere salyangozlar ise Türkiye’den, Kocaeli’nin Kandıra ilçesinden gidiyor. Türkiye’deki 4 salyangoz üreticisinden biri olan Burçhan Öndoğan üretiminden tadına tüm detayları anlattı.

8 mins read

Hafızaya veda edilmez

“Kore edebiyatının dünyaya armağanı” addedilen Booker Ödüllü Han Kang’ın yeni romanı “Veda Etmiyorum” Türkçede… April Yayıncılık tarafından yayımlanan kitap, Kang’ın edebi çıtasının düzeyini hatırlatan, son yılların en güçlü anlatılarından biri.  “Veda Etmiyorum”, Güney Kore’de üç kadının hayatından izler sunuyor.

1 min read